Nyttige tilbehør til madlavning og servering af kød

For at lave lækre og lækre anden kurser, forberede sig på komfuret eller på grillen, er der en række værktøjer og tilbehør, der er afgørende for forberedelserne

Nyttige tilbehør til madlavning og servering af kød

En hjælp i køkkenet med kogegrej

Mange mennesker elsker at spise det kød og derfor koger de ofte i deres eget hjem, tilbyder det som familie eller deler det med venner og familie.

Rundt spyd af Genietti

Rundt spyd af Genietti

Kenwood elektrisk kniv

Kenwood elektrisk kniv

Pumpe til kød og stege af Tescoma

Pumpe til kød og stege af Tescoma

Hamburgerens skimmel på Amazon

Hamburgerens skimmel på Amazon

Saks til kødboller på Amazon

Saks til kødboller på Amazon

Kit til fremstilling af brød og hamburgere fra Lekue

Kit til fremstilling af brød og hamburgere fra Lekue

Linea Presto FoodStyle af Tescoma.jpg

Kødet tilbyder en lang række forslag, efter type, opskæring og madlavning; kødædende dyr er sandsynligvis omgivet af de mest egnede redskaber og tilbehør til fremstilling af kødretter, fra og med knive bedre, eksperimenterer med de forskellige madlavningssystemer med ny generation af plader og griller, der er færdige med forme, former, minker, slibemaskiner og alt, hvad der specielt er nødvendigt for dem, der elsker at forberede sig fremragende pølser, hamburgere eller fyldstoffer.

Knive er afgørende for kødbaserede hovedretter

At smage en god en bøf, er det vigtigt at kunne klippe det med en bestemt kniv, robust, resistent og med et perfekt skarpt blad. Der er knive, der passer til hvert enkelt behov, som den ene til udbening, skæring, skæring rosten eller skinke på en upåklagelig måde.
Alle disse modeller og mange andre er en del af det medfølgende produktsortiment Tescoma.
Knivkniven, Precioso-linjen, er nem at bruge i total sikkerhed: det er ikke nødvendigt at gøre en indsats, bare hold den og skære det valgte kød med 16 cm bladet i rustfrit stål med en karakteristisk V-formet profil.

Tecsoma skæreblad

Det findes da i to forskellige størrelser på 14 eller 20 cm, den specielle kniv for at skære skiver på en præcis måde.
Alternativt er der elektrisk kniv som giver dig mulighed for nemt at skære tynde skiver kød fra en stegt, kalkun eller fyldte kødruller.
Modellen af Kenwood KN650, for eksempel, det forbinder til stikket, starter, garanterer pæne og præcise nedskæringer takket være kit af stålklinger i stand til at skære jævnt frosset kød uden at bryde eller flise det.
Den arbejder med en 1000 watt motor og sælges også Amazon.

Værktøj til forarbejdning af hakket kød

Hvis der ud over fileter, florentinsk og konstant, bliver vanvittigt tartare, kødboller, pølser og hamburgere, tøv ikke med at udstyre dig selv ved at købe de rigtige tilbehør for at sikre ad hoc-forberedelser.
Grundlaget er at opnå fremragende hakket kød fra den betroede slagter eller på en gård og forkæle forberedelsen af ​​mange andre kurser eller fyldte pasta som et første kursus.

Forme til hjemmelavede burgere

Aluminium burger presse

Hamburgerne, elskede af voksne og børn, kan presses direkte hjemme, med det kød vi har valgt og yndlings krydderier og aromaer.
Når blandingen er klar, skal du blot sætte den ind i det hele aluminium presse, ligesom Rightwell Burger Press.
Det er en non-stick stribet og knurled skimmel til salg på Amazon.
På denne måde får burgere en perfekt form, hvilket resulterer i ensartet tykkelse og kompakt.
Bare tryk let og i et øjeblik vil hakket kød blive en saftig hamburger, perfekt til at blive nydt alene på grillen eller på grillen, ledsaget af en skål eller endda inde i en sandwich, måske med sesam, i ren gade mad stil amerikaner. Håndtaget slukker og giver dig mulighed for at sætte pressen væk uden at tage for meget plads.
også Lékué sælger forme til at forberede hamburgere i komfort uden at skulle købe dem klar. Pressen giver dig mulighed for at få to forskellige formater, normale eller mini, perfekt til sommergrill eller middag med venner. Derudover indeholder kittet også tilbehør, der egner sig til at skifte passende brød, også i dette tilfælde i de to formater.

Således vil alt være i perfekt stil hjemmelavet, fra brød til kød: Sæt bare med saucer, salat og tomater til et lækkert og grådigt måltid.

Forbered pølser og kødboller

Et tilbehør til dobbelt brug, af Handy Line di Tescoma, tillader i stedet for tegne hjemmelavede pølser, men også kiks. Dysen har to tilbehør, der gør det muligt at lave pastaer, kiks eller slik, den anden, som her er af interesse for os, placeres på kødkværnens mund og tjener til at forberede flere pølser. Gør dem hjemme kan du kombinere forskellige jord, krydderier osv....

Den fortsætter med at starte fra tilberedningen, hvortil den tilsættes til det kødrevne brød og et æg.
Disse to tilbehør bruges kun i kombination med Tescoma-kødmisken.
Et andet andet kød af kød, der altid er mundvanding, er frikadeller. Hvis du vil have det helt rund og uden at få dine hænder snavset i rullen for at give den formen, kan du bruge saks til kødboller igen på Amazon.

Kød og kødkværn

For at gøre kødet godt og perfekt bud, er det nyttigt at have et godt hjem kød hammer, som en kødmager Victor easyChef Premium med 45 knive, alt i rustfrit stål.
Intet har at gøre med den traditionelle kødfilet, der bruges til at ramme skiven for at strække fiberen.
De små knive forårsager udskæringer til kødstykket, der vil påvirke bindevævet, bryde ribben, der gør kødet hårdt og ofte trættende at tygge og sluge.
Efter at være blevet behandlet køber kødet hurtigere og bliver mere ømt.
Denne kødmager kan også bruges på fisk såvel som på svinekød, kalvekød, kylling, lam osv.
Det bedste kød, så dets smag og konsistens og vil straks være mere behageligt for ganen og delikat. Til salg på Amazon.
Kødkværnen fra Tescoma er også en del af samme Handy-linje.
den møllesten hakket kød og ikke kun også krydret ost, nødder som nødder, pistacienødder og mandler eller hvidløg og løg til at forberede sautéet. Det tjener også til at passere modne tomater. Råvarer skubber sig mod møllen for et glimrende resultat i løbet af få minutter.
Elektriske slibemaskiner findes også på markedet.

Sådan tilberedes og præsenteres kød på bordet

Specifikke værktøjer og tilbehør til kød er ikke kun nyttige til fremstilling af retter, men også for at præsentere dem for det bedste og bringe dem til bordet forbløffende vores gæster.
Hvis du vil prøve nogle mere originale og helt sikkert scenografiske løsninger, kan du vælge det Skimmel til paté og gelé af svinekød, kylling, and eller skinke.
Det vil være et meget velkomment kursus især om sommeren, fordi skålen er frisk og nyskabende.
Hvad du vil få, vil være terriner eller appetitvækkere smagfuldt og hurtigt tilberedt, efter trin, opskrifter og instruktioner.

Skimmel til pate og kød i Tescoma gelé


Eller igen kan vi stjæle nogle hemmeligheder fra professionelle køkkener ved blot at præsentere dem på bordet rå kød og kødtartare, men også fisk, hvilket giver den en perfekt geometrisk form ved hjælp af coppapasta. Vi taler om forme, der hjælper os med at give vores kød en regelmæssig form. Der er sæt i forskellige størrelser og formater.
I nogle tilfælde er det også muligt at stable flere lag, der skaber multigusto tårne, hvor det er muligt at skifte til f.eks. Kød og grøntsager. Pressen vil udføre komprimeringsarbejdet.
Lad os endelig ikke glemme, at det er svært at finde folk, der ikke spiser spyd: Forbered hurtigt, i en pande eller på grillen om sommeren.
Så hvorfor ikke få spidserne til kød?
Jeg Genietti tilbyder de klassiske spidser eller endnu mere originale versioner som rundspidsen, hvor der er en bred vifte af stykker af kød, hvid og rød, pølse, salami, men også kartofler og grøntsager.

Kit til grill af Genietti

Eller spytet fra den flade struktur med sidetip både til højre og til venstre for at gennembore kød eller fisk og grøntsager. Passer til grill, sikrer ensartet og perfekt madlavning.
Bemærk også den sidste del, der er lidt hævet og hjælper os med at bringe kødet ned fra spyttet til pladen uden at få vores hænder beskidt eller brændt.
Vi konkluderer med BBQ sæt, en rigtig godbid for elskere af denne madlavningsmetode.
Sættet indeholder spyddet til kød sammen med det for fisk og små spidser til at gennembore godbidder som appetitvækkere. Endelig i pakken er den forlængelig grillpense afgørende for at sprøjte kødet med dressingen, bestrøstet med olie og aromaer, undgår stænk på hånden.



Video: