Den Chia plante: dyrkning og gavnlige egenskaber

Kendt for sine gode ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber, Salvia Hispanica eller Chia, har nogle portentose frø, let dyrket, rig på omega 3

Den Chia plante: dyrkning og gavnlige egenskaber

Den Chia eller Salvia Hispanica plante

den salvie Hispanica, også kendt af navnet på Chia det er en plante tilhørende familien Labiatae, stammer fra Mexico og af de centrale områder af Guatemala.

Chia eller Slavia Hispanica


Det er en plante, hvis dyrkning er meget gammel. Selv det ser ud til, at det blev dyrket af aztekenne, allerede i pre-colombianske tider, at producere melprodukter eller endda forbruges direkte med hele frø.
Chia har hurtigt tilpasset til de fleste lande ler og alkalisk, der altid udnytter maksimal udsættelse for solens stråler og til de milde og varme temperaturer.

Chia frøplanter


Chia har en sommerblomstring, der varer fra juli indtil slutningen af september.
Hvis den vokser i et passende miljø, kan det nemt nå endog en meter og en halv.
Blomsterne er af hermafrodit typen, med organer mand og kvinde.
den frø er små med mørke farver og a gråholdige pletter mere eller mindre accentueret.
Samlingen er ikke kompliceret og frøene kan være bevaret og opbevaret i årevis, uden at miste smag og kvalitet, samt mad, selv spiring.

Hvordan dyrker man Chia?

For såning fortsætter vi allerede medbegyndelsen af ​​marts, ved hjælp af en varmt frøbed, som gengiver karakteristika for et drivhus, der normalt anvendes til intensiv dyrkning.

Campo di Chia

Chia foretrækker a ret rig jord, med god dræning, som kan forbedres ved at tilføje simpelt rent flodsand blandet med tørv, al grundlæggende universal jord.
Det kræver ikke store vanding, bortset fra begyndelsen, når vi venter på frøspredningen og de første brochurer.
Når plantet er, kan chia være vandes selv alene to eller tre gange om ugen, befugtning jorden ved foden af ​​busk.

Pianta di Chia

Undgå overdreven vand, hvilket kan skabe problemer Skimmel og råd, i tilfælde af langvarig stagnation.
Hvis dyrket i potteni stedet har chia brug for vand oftere, fordi substratet er begrænset og risikoen for tørring er større.
Under alle omstændigheder er den optimale position i beskyttet sted, især hvor i vintre der er særligt hårde med hyppige frost.
Minimumstemperaturen er tændt 15 grader° C, derfor med ankomsten af ​​efteråret, er det bedst at trække planten tilbage i potten og placere den i a lyst sted med mildt klima.

La Chia

Hvis det i stedet er i jorden, kan du fortsætte med mulching af tørre blade og kompost ved foden af ​​busk, for at bevare hele, undgår man dog termiske og fugtighedsændringer.
For allerede rigeligt dyrkede buske kan du fortsætte til repotting efter to eller tre år fra plantning.
Du bliver nødt til at vælge en større og rummelig gryde, der kan rumme brødens rødder og jorden uden problemer reducere transplantationsspændinger.
På chia kan du også gribe ind ved hjælp af et insektmiddel og a specifikke bakteriedræbende midler, for at begrænse tilstedeværelsen og formidlingen af svampesygdomme det sammen med bladlus, de er ret udbredt, især hvis planten holdes i et køligere og fugtigt klima.

Fordelagtige egenskaber ved Chia

De gamle azteker kendte brønden egenskaberne af Chia frø som sammen med majs og fagus var ved foden af ​​de før-colombianske civilisationer i Central- og Sydamerika.

Fordelene ved Chia frø


Chia er meget rig på omega 3 og især antioxidant bioflavonoider, uden at have den ubehagelige smag, der normalt ledsager produkter, der er rigtige på disse næringsstoffer. Det er normalt lugtfri og ikke-giftige, samt glutenfri når det er i form af frø, så er deres indtag også muligt for dem, der lider af cøliaki eller intolerance
De udgør en af ​​de vigtigste plantekilder til fodbold, med et indhold på 177 milligram pr. 100 gram portion. Deres indhold af vitamin C det er meget højere end for appelsiner også bidraget fra kalium og af jern, med en rimelig tilstedeværelse af andre mineraler som selen, zink og magnesium. Andre vitaminer indeholdt i Chia frø er vitamin A, E og B6, niacin, riboflavin og thiamin. De er også rige på antioxidanter og aminosyrer (methionin, cystein og lysin).
Chia frø menes at være i stand til at kontrollere niveauet af sukker og kolesterol i blodet, betragtes som en god hjælp i sygdomsforebyggelse af det kardiovaskulære system.
Også egnet til dem, der ønsker eller har brug for tabe sig, på grund af det store bidrag af næringsstoffer, der er knyttet til dem og til en generel følelse af sazziness, de kan give.
Chia frøene bringe 70 kalorier hver 15 gram produkt, mængde svarende til omkring en spiseskefuld produkt.



Video: