Food Design, Martí Guixé konferencen

Design og mad? Tilsyneladende to forskellige planeter. Men i fællesskab giver de livet til en kombination, der allerede har åbnet - og vil helt sikkert åbne i fremtiden - udsigterne

Food Design, Martí Guixé konferencen

Design og mad? Tilsyneladende to forskellige planeter.
Men i fællesskab giver de livet til en kombination, der allerede har åbnet - og vil helt sikkert åbne i fremtiden - spændende perspektiver. Fordi fødevarefeltet ud fra et designers synsvinkel er frem for alt forskningsemne.
Fødevarer bliver et objekt, og du arbejder med det som om det var en ægte ting design projekt, uddybe sin viden med hensyn til bæredygtighed, ergonomi, markedslogik, form, materialer, navn, emballage og brug ritualer.

Martí Guixé


Dette vil være mødet i konferencen arrangeret af Polytekniske Designskole (SPD), som vil have en ordfører guru af mad design som Martí Guixé.
Udnævnelsen afholdes på onsdag 22. september kl. 18.30 på SPD i via Ventura 5 i Milano og mødet vil være åbent for offentligheden.
Tidligere SPD-studerende, Martí Guixé har baggrunden for hver solid designer, men foretrækker en revolutionerende tilgang til projektet, der arbejder på en levende stof, nedbrydes og transformeres ved at hybridisere det med antropologi, smag og leg, typografi, menneskelige og eksakte videnskaber, design og ydeevne.

Guixés følsomhed over for nemme, tilgængelige og masseorienterede materialer førte ham til innovationer grundlæggende i projektet anvendt til fødevarer, hvilket ubemærket omdirigerer forholdet mellem forbruger og producent.

Martí Guixé


Fødevarer til Guixé er hovedsagelig spiselige produkter, der kan overføres af en design proces som enhver anden genstand.
En tilgang, der sætter den straks udenfor madlavningens verden og gastronomiske traditioner.
Guixé har samarbejdet med Alessi, Authentics, Camper, Chupa Chups, Dansk, Dentsu, Desigual, Droog Design, Imaginarium, Magis, Nani Marquina, Saporiti Italia, Vitra.
Fra de første skridt i hans karriere har Guixés arbejde skabt en stor interesse i kunst kredsløb.
Med sine projekter, installationer og forestillinger har han deltaget i mange gruppearrangementer og solo shows prestigefyldte kontorer som MOMA, centret

Martí Guixé

Georges Pompidou, Design Museum London, Centre d'Art Contemporain i Genève, National Art Center i Tokyo, Museum for Angewandte Kunst.
Den 22. september konference er en del af DesignTalks, en række møder med internationale designere arrangeret af Polytechnic School of Design for at øge bevidstheden om nogle af de mest interessante forskningsretninger inden for moderne design.
Integration mellem forskellige medier, mellem projekt og teknologi, mellem eksperimenter og erhverv er centralt i møderne arrangeret hvert år siden 2004.
Den nye SPD Talks-serie starter i januar 2011.
For mere information se hjemmesiderne:
scuoladesign.com
guixe.com



Video: