Designe kældre omkring vinen

I de senere √•r er der udviklet innovative projekter, der vedr√łrer oenologiens verden, og i Barolo blev WiMu, vinmuseet, f√łdt.

Designe kældre omkring vinen

i Piemonte, i Langhe, netop en Barolo, den vinmuseuma

wimu logo

en rigtig multi-sensorisk rejse for at opdage den prestigefyldte r√łde.
Museet, som er baseret i Falletti Castle of Barolo, den repr√¶senterer en interaktiv og multisensorisk sti, der giver liv til de mest forskellige f√łlelser.
Udover bes√łget omfatter museet ogs√• smag og salg i bilaget regionale vinbutik.
den WiMu, som blev indviet i september, har allerede tiltrukket mange bes√łgende med sine 2.000 kvadratmeter samlede areal og 180 etiketter til pr√łvesmagning og til salg iognotar i Barolo-regionen.
F√łdt med ideen om at styrke omr√•de og de frugter, som dette kan give, bliver et undervisningsv√¶rkt√łj til fremtidige generationer.

Barolo


Faktisk er vin en faktor af kulturel identitet af et område, fortæller traditioner og historie om et område og en befolkning.

Udstilleren af ‚Äč‚Äčudstillingen er Fran√ßois Confino, specialiseret i museumsinstallationer og forfatter ogs√• af den scenografiske intervention, der har interesseret Mole Antonelliana i Torino at v√¶re v√¶rt for National Cinema Museum.
Confino har forestillet sig en sti, der v√¶ver videnskabelige og poetiske dimensioner, som leder den bes√łgende til at opdage vinen, dens produktion og dens historie.

WiMi


Hele turen er en fest af vin: det er ikke en museum hvor man kun ser ud, men hvor man er neds√¶nket i omsluttende atmosf√¶rer, ramt af forslagene fra jegmultimedieinstallationer og maskiner, som den bes√łgende kan starte og drive personligt.
I de senere √•r er projekter blevet f√łdt k√¶ldre og meget specielle, risikable og moderne ving√•rde, men samtidig forankret til omr√•de og i symbiose med det, for at understrege betydningen af ‚Äč‚Äčterritoriet og dets frugter.
Et eksempel er udvidelsen af vingård Ceretto i Castiglione Falletto, i provinsen Cuneo: a teknologisk terning i jern og glas.
Det rammel√łse glas hindrer ikke udsigten og forbedrer s√•ledes det landskab, der omgiver ving√•rden 360 grader.

ceretto kælder


Projektet synes n√¶sten en skulptur, et kunstv√¶rk, i et uopretteligt milj√ł: et monument til Barolo-vinen.
Arkitekterne samarbejdede i opf√łrelsen af ‚Äč‚ÄčCeretto Cube Luca og Marina Deabate af turin
Werner Tscholl han designede ving√•rd Tramin, realiseret i 2010. Projektet er f√łdt af vinet, i dets morfologi og funktion p√• territoriet.
Et tegn, der kommer fra jorden takket v√¶re b√łndernes h√¶nder, og det skaber i tilf√¶lde af ving√•rden et kabinet rundt omkringbygning det er v√¶rt for det.

Tramin winery


Strukturen bliver s√•ledes n√¶sten en skulptur, dens ikonografiske virkning er forbundet, men ogs√• i mods√¶tning til territoriet, denbrug af metal, glas og cement g√łr bygningen til et tegn p√• anerkendelse p√• territoriet.
Arkitekten Rocco Valentini, opfordrede til at ombygge Ortona-fabrikken, tilf√łjede han visdom og landdistriktets tradition teknologisk forskning, foresl√•r former, der byder kunden velkommen, sp√¶nder det, men tillader ogs√• produktion og aldring af vin under optimale forhold.

Til den eksisterende struktur, en anonym pr√¶fabrikeret skur, arkitekten har tilf√łjet et halvcirkelformet element, der udvikler sig rundt og byder velkommen til interi√łret k√¶lder, pr√łvesalderen og den nye k√¶lder.
Den ydre skal, lavet af sandsten og tr√¶, beskytter vinduerne i interi√łret mod direkte belysning, forhindrer overdreven overophedning og bl√łdg√łr det lys, der vil belyse spasserinteri√łretMureriet forhindrer foruden vagt tilbagekaldelse af fortidens k√¶ldre, at varmen kommer ind i l√łbet af dagens tid og giver en del af det akkumuleret i l√łbet af natperioden; en plante af klimaanl√¶g helt naturlig.

Faustino Cellars


Endelig ogs√• Archistj√¶re hvordan hr. Norman Foster de har ventured til projekter vedr√łrende vin, et eksempel er de nye k√¶ldre Faustino, lavet af Foster & Partners studio i 2007.
Projektet har en kl√łverformet geometri, dikteret af maksimeringen af ‚Äč‚Äčproduktionsprocessen, udnytter tyngdeprincippet, der letter bev√¶gelsen af ‚Äč‚Äčvinen inde i strukturen.

Faustino Cellars

Komplekset er i harmoni med topografi b√łlget jord, har hver af de tre bindinger en specifik funktion, det vil sige, det gl√¶der sig over en af ‚Äč‚Äčde tre hovedfaser af produktionen: fermentering i st√•lkar, aldring i tr√¶fat og endelig aldring i flasker.
werner-tscholl.com
roccovalentini.it
fosterandpartners.com



Video: vin kaelder