Duftende basilikum

Basil er meget anvendelig i køkkenet, og er en meget duftende aromatisk, nem at dyrke og bevare til vinterforbrug.

Duftende basilikum

basilico

Vi er vant til at bruge det i køkkenet til pesto, salater og forskellige saucer.
Vi ser det på hylderne i supermarkedet, tælles blandt de mest almindelige aromater, men måske ved ikke alle at basilikum det er også en meget let art at vokse.
Indfødt til tropisk Asien, denOcymum basilicum Det er en årlig urteagtig, betragtes som den første gang som en helbredende plante, udbredt i Sydeuropa og i Amerika, hvor den allerede ankom med de første ekspeditioner.
Dets navn stammer fra græsk Basilikos, det vil sige kongelig plante, for sine fantastiske aromatiske egenskaber og godhed i køkkenet.
I nogle sorter kommer den også til en betydelig højde med stående stængler også omkring 60 cm. Det ligner en meget duftende busk med blade, der varierer intensiteten af ​​det grønne afhængigt af typen.

den blomster i stedet for Ocimum basilicum er de normalt hvid eller pinkagtig, samlet i pigge og har en blomstring, der går fra juni til slutningen af ​​august.
Basil kan nemt sået, enten direkte i krukke eller på jorden, eller ved brug af et ikke-vævet stof, der beskytter området for første gang og begrænser temperaturændringer. Jorden foretrækkes til medium dej og godt drænet, mens for jordtype er basilettet let tilpasset til enhver type.

foglie di basilico

Såning i potter skal udføres på en sådan måde ensartet, uden at overskride mængden af ​​frø. Jordbunden skal være fugtig og skal dække frøet i mindst en centimeter.
Hvis de forlader i det solrige område, vil de første plantager have en hurtig udvikling, og når man når en bestemt højde, er det godt at arbejde for udtynding og transplantation i et andet større fartøj, i en gennemsnitlig afstand på mindst 20-25 cm fra hinanden.
Generelt bruges bladene i basilikum.
Af denne grund, som planten fortsætter med blomstringen, er det bedre fjern de apikale skud, hvilket begrænser forlængelsen i højden, men begunstiger bladernes rigelige vækst, som vil holde dem i live aroma.Hvis du bor i særligt varme områder, er det bedre at sætte basilikumplanterne i halvskyggede områder, så de muligvis kan modtage strålerne fra sol i køligere timer af dagen, ellers risikerer de at tørre.
Når det er placeret, behøver basilikumet ikke at være stort vanding.
Forløber hver 8 - 10 dage med rigeligt vand skal du ikke vådte bladene, men kun foden af ​​planten og jorden.
Lad jorden tørre i mindst et par dage, før vanding igen, kun befugtning af substratet, hvis det er nødvendigt, og dermed undgå mulig rådgivning.

Basilico, particolare foglia


I foråret kan det også være gødning lidt 'frøplanter, med gødning rig på nitrogen, fortsætter med operationen hver 15. dag.
Ellers er det også muligt at anvende en gødning med langsom frigivelse, der skal anvendes hver 4. måned i plantens område.
Hvad angår forbruget, blade af basilikum kommer indsamlet gradvist og bruges om muligt straks om sommeren.
For korrekt opbevaring til vinterbrug kan de placeres i glas krukker og dækket af rigeligt lag af olie eller bland med groft salt.
Lad tørre, i virkeligheden mister de deres intense duft bare lidt.



Video: Balea Wasserspray Fankurve pure Erfrischung mit Limetten Basilikum Duft